25冻死算了(第2页)
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等他换了一套干净衣服再出来,瞅见自己今天穿的衣服已经被洗好了,心里头暖洋洋的。
有人给洗衣服的感觉,可真是好啊!有媳妇儿的感觉可真好!
将地上刚抓上来的大雁,开膛破肚,处理着内脏,决定一半用来炒,一半用来给媳妇炖汤。
李甜甜回来时,正巧看上赵哥正在处理一只鸟,小嫂子正在晾晒大哥的衣服裤子。
这一幕,再次刷新了她对赵哥的认识……
宋婉清刚搁下饭碗,东头的张婶子就风风火火地来了。她家闺女眼瞅着要出嫁了,得找个识字地瞅瞅,礼单这种文绉绉的东西,这不,就想起宋婉清来了,赶忙过来喊她过去帮忙。
李甜甜呢,也不想自个儿跟一个大老爷们儿单独呆在一块儿,免得村里人嚼舌根,也就跟着宋婉清一起过去搭把手。
吃完饭,赵振国开始着手炮制獾油。
獾油是一种珍贵的药材,具有很好的滋润和修复皮肤的功效,对于治疗烫伤、冻伤等有着显著的效果。
他先从之前猎获的獾子身上片下肥肉,再将肥肉切成大约1公分见方的小块,确保每一块都大小均匀,这样有利于后续油脂的均匀渗出。
接着他在铁锅内加入适量的清水,水量大约是肉重的三分之一。
这样做是为了在熬油的过程中,水能够帮助控制温度,防止肉块因高温而焦糊,同时也能让油脂更加纯净。
当锅里的水被烧得咕嘟咕嘟直冒泡时,赵振国将切好的肉块轻轻放入锅中。
随着温度的升高,肉块开始慢慢收缩,释放出淡淡的油脂香。
他耐心地调整着火候,这样的小火慢熬是提取獾油的关键步骤,它能让肉块中的油脂充分渗出,同时保持油脂的纯净和香气。
随着时间的推移,锅里的肉块逐渐变得微黄,赵振国用铲子轻轻翻动它们,确保每一面都能均匀受热,直到肉块变得干瘪,再也挤不出油了。
再用漏勺将油渣捞出,剩下的就是金黄色的獾油了。
最后,赵振国将油脂过滤干净,然后小心翼翼地装进一个陶罐中,密封好罐口,放入了空间。
快八点的光景,赵振国瞅着外面黑灯瞎火的,伸手都瞧不见五指,便锁了门,怀里搂着娃,穿过大半个村子,来到了张婶子家。
宋婉清一见他抱着孩子过来,还以为出了啥岔子,赶忙放下手头的活计。
她走到赵振国跟前,低头瞅了一眼他怀里的娃,问道:
“咋了这是?”
赵振国看着媳妇,笑了笑说:
“没事。过来看看。”说着,他找了个小板凳,一屁股就坐下了。
张婶子心眼儿多,瞧出点门道来,笑得见牙不见眼,冲着宋婉清说道:“你家老四啊,这是怕你走夜路害怕,不放心你,专门来接你呢!”
宋婉清听了张婶子的话,瞅了一眼坐在凳子上的男人,真是这么回事儿?
算了,张婶子就爱拿人打趣,这话哪能当真。再说,就算他知道自己怕黑,甜甜不是也跟着一起来了嘛,他犯不着大老远跑这一趟!
想到这儿,宋婉清冲着坐在凳子上的男人说道:
“你先坐着歇会儿,我马上就弄好了。”说完,她又回到桌前,低头忙活起来。
赵振国应了一声:“哎,好。”说话间,他的眼珠子就跟长在媳妇身上似的,直勾勾地盯着她的一举一动。
这时候,张铁军啃着窝窝头,拉了把凳子,在赵振国身边坐下了,说道:“四哥,我觉得嫂子真是挺不错的,比慧姐还漂亮,又有学问,又有涵养。”
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